【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

$ R% y1 P1 I5 C) x- c0 H6 t+ a油渣香麦
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芦笋鲜鱿
0 `! U1 U* H. N% P' h, A
椒丝腐乳空心菜
6 f" F) d4 i+ t( j( A. y
龙骨苦瓜汤
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1 K6 I+ p$ L9 o, q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* v% _* W3 V+ I0 G* A8 a( E
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 ]& g% O/ t, N( L0 A8 N青椒香芹小牛肉
- L) z/ k6 |% a. ]! v. I
油渣香麦

' E# f7 c- g" ~* L1 K( c芦笋鲜鱿

9 [. M0 V0 @  j) J, Y2 b椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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# n' F# L2 o) G/ S$ x原来亲也是高手

xxiuzi

; r; l3 ^2 `7 a' W+ W5 ~0 Q2 L
) }! S. A2 V' v0 _1 s蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
0 [- n3 W- c& M, h# b; r+ Z& y  J             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 f3 }- r' X4 L% m             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 U. X1 A! \) W2 N0 S             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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5 J, V7 J; D$ i  A方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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4 J, t* w& O1 z7 `' u2 H! Y' c       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ H- ]+ q% I' o5 @8 q1 H5 ^: v       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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0 m9 |* y: j) R* O过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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2 B6 W7 K% F7 \, z5 J             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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