【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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0 a4 W4 T! l3 m9 z5 p   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

" E2 g. U, K5 C: \# z油渣香麦
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9 M6 t/ P: X$ [0 N( v7 }' j$ U芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

: `/ r% q3 d  \龙骨苦瓜汤

9 A9 _+ ~* t3 t* J5 `8 }酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

2 N0 y" A+ ^% j% J7 g油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
9 S+ E) m* w, \Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  U5 K2 a3 \2 P1 P原来亲也是高手

xxiuzi

* g7 I  l4 K* g+ D
" W% L& o7 Y% ^9 s. P: T6 J蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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$ ]) }2 O! j! @2 O/ C% H
# [1 ^9 H- ~: ~& f
0 e( Q0 U6 X% P5 k4 ], z选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

: J" m. R& F, n9 K& N方法：
& u* ~3 i# L  I; _7 @       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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+ N8 [6 k/ Y4 ?5 T       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' W# @5 D5 s: K+ |       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! z) U- y  x8 t# K
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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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/ o! p1 ~& v$ s+ c* J             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。