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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 / w* ]1 D1 V4 n/ m1 E
+ f1 k& I3 [' z. @
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。6 `& C! L. Y0 m
青椒香芹小牛肉
( I6 t2 U' ?' ~9 ]& d, W8 A' M! E8 P% ~* g
油渣香麦0 ]+ z; ^* e; d( Y- j
% t% ~5 O0 h: ]3 [/ B
芦笋鲜鱿
' I5 N2 j/ k' I; m# I" s9 A+ i3 F4 ~' {$ _  x1 o3 G
椒丝腐乳空心菜
1 C- v  P; M5 h' G$ s. S4 W1 M5 q4 E( N: c
龙骨苦瓜汤1 U1 L9 k7 j' W8 J& Z

6 c. t. P- e3 [. ^* l5 f# v酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)9 _5 _1 s' |7 U; J8 q/ _0 t

5 X6 B% u+ J7 C7 X$ x, l美味鲫鱼
  q# \. K  c% B
- P1 O3 T: u' z9 c) e1 [, x; |! a. M, o* D5 a6 o" S
$ S: j# w" D& u9 _& S

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
  P6 {. A/ b7 o9 C0 k& M4 z% T青椒香芹小牛肉
. Y6 i, \# v) W1 H4 }  ?5 z1 S' F! N! ?1 X' n# ]
油渣香麦
" F) m# D+ N" q: a1 A4 h- K: u
" H9 y. b+ j% I5 i芦笋鲜鱿4 M6 C9 Z4 }  d* \2 o( Z

4 L5 d0 ]) f8 B$ B. `' t) z椒丝腐乳空心菜 ...9 J& }+ U5 m; N5 p% ?# D
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) L( q6 B& z; ]& o5 T6 J) G+ _) J) f3 X

. w. ]1 p$ }" F4 j3 b原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
2 L1 i8 Q! P# z
* l$ N0 s' x$ S' p& L蒜香排骨(转:电饭锅秘制)* u3 k: s2 [$ m0 Y

2 L3 X; M- F. C, i, g+ ~% @. A7 k6 k# |' v5 x

+ O  m# h2 U+ c  S  l& j选料:
5 d- Y& _4 i) D" _. \             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.* M; s+ D3 A" k- u4 X
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

# K( n2 }) F7 Q+ B, Q: L3 g             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.3 i$ m& u4 c) Y4 k. t' H

3 _. v) w  i  K4 e* H! d方法:

: P' u* E6 w2 ]# K# \- ]       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
7 f. P& t) E1 m; `6 J2 P0 F5 D. }! P! k4 s" d7 Y! M: r
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;& o% M' U9 H+ ^$ u) e/ k
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜" i1 ^* K& X0 B
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
! u0 G/ e7 ]) z& U0 K" H3 }; E8 H: ~$ n! k, P. p; \3 ~! S

: D# r2 l! p( ~3 m4 G4 K8 ?- T3 M
& f9 F' z$ ^- N& e! Z6 B2 D1 k4 f) a

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子* q) K; K/ O) g# D2 \4 u
0 X6 p# l5 Y# ~$ s3 n& a/ T
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 $ l3 P  M! K5 Y1 k& G$ d

; }! ?* g, m+ f7 o7 V/ j0 `5 @
' y1 a' e+ ^2 [/ s, o过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀; {3 G3 q- V2 ~7 _  y/ ~# U0 _

) I/ ^9 ]6 e9 A3 U! i

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 1 [" e0 z# m( \
  E! Z1 k2 C' ~1 d7 ^& W
* h5 J7 _/ ~8 @
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
1 x' F. \0 x+ L. W& J* f
7 Q2 F& K/ z8 _4 c5 v' I; j$ k

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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