【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# r6 ]# j, D; |; ]" |3 c   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
1 Z; K! n4 m6 w
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ M9 q* Q4 y" C4 m青椒香芹小牛肉
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& j1 f7 a! x* G4 c1 D% a油渣香麦
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% I/ V: K8 r0 l
+ U. P( B1 e6 ?. n
原来亲也是高手

xxiuzi

% E0 T0 y& P- G' G' G: t
& l' r" N+ V. ?蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

+ D9 \: v- E' w0 ?% F8 D& r
' i9 Q, n7 X; A4 T2 t
6 Q: s! ^4 L3 I选料：
2 Y* u1 K2 E& `5 Z+ ^! @7 z9 i             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 K* E9 Q2 `$ T  M( T3 t# v  P; u             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ _" `; ~: }, l5 ~+ p1 G# x- B! g2 l             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

' t0 K& F0 y5 l; u6 `3 i: h0 s" e方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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( z2 s, H9 R' b' d       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' S+ Y1 b, Z6 m$ P' c$ d       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 X" r  N" y  W/ i
, G6 e% ]# }6 T# N过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
6 X9 a( t; E& @& ?) w

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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