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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 6 e- H9 T1 O9 v: C$ F
9 e) q3 h8 \, Q( F
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
% e$ \( R$ o7 H8 c6 C& b青椒香芹小牛肉; R* e1 `# O+ D
( m8 f% U, h, ~' {4 V9 A
油渣香麦
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4 ?. Y$ I  {0 r) Q" [芦笋鲜鱿
3 o& p' g; i2 {/ \4 z" |
8 m+ I6 R. y8 S0 |6 T  D# e- v4 d6 y椒丝腐乳空心菜# m' q. f8 b- {- [, r, B; A

: E; H: Q5 r4 s6 }龙骨苦瓜汤2 I5 x  ?0 t* E6 Y+ z1 I/ Z8 Q# J
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酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)+ S- e1 h/ [. O
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美味鲫鱼
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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。& d8 Z5 l: z7 R
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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椒丝腐乳空心菜 ...
" X; D( [8 o- S$ \) ~Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  w1 M4 K' b& h+ z& M
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原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
! I# ]/ h, }0 q$ I) p1 X( [- c: U- d
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
8 c. {% K1 B* \) P3 n5 \/ u ' W: M+ R6 P+ K7 b7 V
$ L/ K& w5 ^( F* e5 ]- p  `! n
& K8 S/ ^- R0 M9 [4 f4 H
选料:
& |, H, e: A( V0 f* h             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.) G: z: \9 Q; u4 L9 [
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

. b  |4 V4 d6 i7 }. q. _( Z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
: |- ]8 `, Q/ S. E
) g5 u7 E0 s0 ?! ~- {& t& J' _. L, h; L方法:
7 {' t: Y( A. j% i9 P! ]( j/ j
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;& b! u1 v: A( x3 v. q' f  q
" I+ }8 y1 Q# |" X" W/ S" J$ \
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
, [9 I! D# i5 y- o; [: [, P       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜& m. G7 y4 d7 U9 h% |- _8 N5 h/ A% W
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了., z0 ], v0 i7 d! k

0 n+ q3 K4 b/ b: `/ r; e
7 N8 P+ e. _3 R; D$ \8 Q; x
9 Z# F/ d/ p7 n, _7 c% B' _& n
+ `3 S6 a1 x3 b' J6 h5 M8 w' i- {

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
+ {, ~7 V$ S* H% a! J0 O/ B# w
- Z' y. c7 H; b( Z0 _看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 * o4 ]/ S+ }/ n, J- a' A
. L  t% U% }9 M, [6 ?9 r

. K! M  d3 J9 n+ s过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀; R% ~. u, U: X1 H- q0 a
/ F0 ^+ R6 t5 @6 f

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
+ G/ t; |' K) z' S; `0 j6 h* q, s

! q0 w- |0 r' Y+ D( W4 L             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。$ t; O3 {, Z9 g

! e( K' V7 D3 ^5 c

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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