【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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( H) h: T; ^: t   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& r" n" t5 F3 V6 [青椒香芹小牛肉
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% ]/ ~: {% X- G9 P6 F油渣香麦

" t7 _0 O' |2 w7 p芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

2 F9 ?/ C9 v( q! ~+ t龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

/ z/ K6 b0 U0 o4 F" V7 i美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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$ X+ K/ K4 b! k. L" H! I. a! L: ~- m芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( c; R0 _, y% N: E原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

  s& b9 w$ {" m$ t

& X: S9 V$ S; h+ c选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" L1 l# `( {6 T" w& l! y2 c" H             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

: u' {* h- ~) ~+ [方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. v6 x" y) m$ Q- j. R       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( d* R; E% t. Q0 s       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 t; n1 d9 N9 N% a* _- M+ I

' Y! [; Z1 a0 v- D* V3 {! [过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。