【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
( I6 t2 U' ?' ~9 ]
油渣香麦

芦笋鲜鱿
' I5 N2 j/ k' I; m# I" s9 A+ i3 F
椒丝腐乳空心菜
1 C- v  P; M5 h' G$ s. S
龙骨苦瓜汤

6 c. t. P- e3 [. ^* l5 f# v酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

5 X6 B% u+ J7 C7 X$ x, l美味鲫鱼
  q# \. K  c% B
- P1 O3 T: u' z9 c) e1 [

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  P6 {. A/ b7 o9 C0 k& M4 z% T青椒香芹小牛肉
. Y6 i, \# v) W1 H4 }  ?
油渣香麦
" F) m# D+ N" q: a1 A4 h- K: u
" H9 y. b+ j% I5 i芦笋鲜鱿

4 L5 d0 ]) f8 B$ B. `' t) z椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) L( q6 B& z; ]& o

. w. ]1 p$ }" F4 j3 b原来亲也是高手

xxiuzi

2 L1 i8 Q! P# z
* l$ N0 s' x$ S' p& L蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

2 L3 X; M- F. C, i

+ O  m# h2 U+ c  S  l& j选料：
5 d- Y& _4 i) D" _. \             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
# K( n2 }) F7 Q+ B, Q: L3 g             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

3 _. v) w  i  K4 e* H! d方法：
: P' u* E6 w2 ]# K# \- ]       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; }! ?* g, m+ f7 o7 V/ j0 `5 @
' y1 a' e+ ^2 [/ s, o过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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