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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
- {5 [* o0 D' w. j4 S6 _( [* ~: K

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. / V; Q+ t- A0 y" f! m6 A

7 z* i) n2 {, c6 c2 Y) e
- `: S2 U2 s' I# k3 P$ W# r
9 E3 ]" g/ g, @* k$ \毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
$ J7 p$ V# y+ @7 @9 n3 b) J2 i9 J
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  ( S% z( w/ T. [2 G% {& P4 [
7 n! o5 Y' K# G% _. t* c
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!3 ^2 i! c! e6 }+ V2 Q* Z
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~- }# U% T4 Q* G" y9 ~
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
& s+ ?$ _: m8 G/ A$ i豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
" M* l  b9 v/ C+ a+ Q" j( u9 c# Y
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉1 ]& y/ R+ a$ c% F
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。" A3 Y8 i, y9 f" Y- E( B
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ; h7 s9 ]! M2 x: D9 T
3 o, o: K; q& o7 T3 i: D
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷3 O) f  s# w" M6 E

, n! t' U# U/ [+ G. f" |, m$ Yhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷9 d( E  m7 \2 G) |2 P
- k( X0 f( e* G: e+ a8 o
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

: Y# J8 B2 U! o2 w0 ]* U
" U5 h9 N! S, ]- N  o$ C! n  e1 v) ?$ b

/ F7 p# X( [* }& p亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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