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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷/ a. k3 i2 h" C3 y* f: _

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
3 b+ ~; ~. m  M0 R6 R6 ^
* P& Q9 K/ H& N& {; e
' m9 l8 M% O% L( U. l
$ F# u! Q) U3 ]' X: A) Y毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
: t( U; p4 k+ x& y1 e: S) e
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
" N; M' S6 _2 v9 {/ l) T; `/ {1 p- |4 Y) g& g
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
0 N# C* g/ ?' t偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~, j$ c6 G2 B; j, b- h  G7 G! I
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~7 ]7 D% c. \8 q1 R2 Q6 @
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
: f  ~  g8 n1 q) [1 I- Q' Y! _
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
9 E9 l+ A, j5 H; k6 ]( ^9 z. n  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。$ [9 w) c/ B' K+ Z9 W1 y; R  z
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 9 p2 e, d3 b( c& `! W+ d5 c) W
6 B( K' q  d, s, v8 [1 `
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷7 M# E4 P6 |. b& \: s

4 L0 t8 y* w5 }8 Jhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷' e* Q$ f' S/ Q% z) L3 p
0 h* `7 \- C/ q; G! P" C. W
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
, ?: y; e! U# O3 u5 s$ g

+ P% I9 i2 W% F" `6 ?  e. I
  G+ e% |6 }% Z0 o
' i( _! ], i* A" r3 x, D% }7 i亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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