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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 / K2 ?% [2 y' |- }$ {, q( E
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馋猫又来咯~~~~~~~~~~!% {: r/ R! }: G- |9 `2 I1 J9 a
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!
- u, d6 B% b1 Y, l, ]材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干
, @/ g9 V2 ?8 o& F0 n. y过程:
2 } l; A+ |* B; k. j( _) s- @6 J) _1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
- @' N, S m& _" b$ L/ L2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿
. s3 i: f# |" r d$ |2 z3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;* F9 k1 h* c/ F$ c
4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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