|
0 t- Z. a# L; g8 c. F2 ^- H2 N
# G* _, o! H& b# E! A/ r2 G1、炒菜多放调味料
7 [8 c1 E* M O) s: T& I道听途说:烹调的时候多加调味料,可以刺激大脑神经,达到饱腹的感觉,这样就能减少进食。
$ g* v6 q! M8 @6 _2 _, L真相大白:调味料本身就蕴含着很高的热量。如胡椒粉所含热量378卡;咖喱卡路里值更是高得惊人,达到512卡;30克辣酱的热量也有50卡。 P9 r+ n* S9 K6 w8 |/ N% D2 i3 g" @
: i: n/ O7 L" e) Y) x
. p* H- n7 h6 N+ U3 [0 P
, J, I! O4 B2 q: G
2、与脂肪一刀两断
. ~+ x8 O4 Q* }- g9 J8 P: ^9 _道听途说:动物脂肪吃后全都转化为人体脂肪,是减肥的大忌。
% E Z6 @3 [. D% k3 k8 }真相大白:脂肪类食品耐消化,食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取,对减肥能起积极作用。另外,食物里的脂肪不会很快在体内转化为脂肪储存起来,同时脂肪的分解能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。所以说,摄取适量的脂肪不仅不影响体型,而且对健美还有诸多益处。
3 j8 e2 b2 \& } s' y5 F; n6 g3 Q# M! ~8 P6 r
( v" F! A# y+ ^, i& O; n3 W9 J. L* q9 M. c& k
3、多吃辛辣食物& W0 |3 X, w5 K$ Y' s: w
道听途说:辛辣刺激食物吃一点点就能有饱的感觉,所以有减肥效用。
4 R- q; ~8 M2 O, ~ M) u真相大白:吃辣椒要与当地气候特征相结合,南方气候潮湿阴冷,需要辣椒来补充身体所需。但北方大部分区域天气干燥,不适合长期吃辣。通过多吃辛辣食物来减肥长久下去会影响肠胃,导致胃痛甚至胃出血。吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙,甚至长出暗疮,须谨慎。
2 ^ T8 G: X+ U" u: T! F- ^% U6 C; B) Z) H6 q/ [6 f1 z. C
) G9 S0 q. F+ B# r' c
4 @% ^( `0 I F' X5 }4、喝浓茶增加减肥效果. W% @: o+ b: R1 k6 [8 n* J
道听途说:喝浓茶和咖啡能够减肥。
" U2 ]4 F' `6 i! R) s3 l真相大白:饭前喝浓茶,对肠胃不好的人来说,会加重胃溃疡和十二指肠溃疡的病症。饭后喝浓茶,茶叶碱刺激中枢神经系统,提高人体代谢速度,促进胃液的分泌和食物的消化,反倒加快了人体产生饥饿感的速度。+ Z- i9 d% m& f4 j
* s7 w t6 E6 Z4 l( Y0 @0 `7 T# U# G3 g
1 J2 b2 }5 g' O: w1 i- z: x
0 v) V7 T1 O, s, T$ J5 x, X5、吃西瓜可以多多益善) n8 }' \& m! q4 H$ J
道听途说:水果是减肥时的好选择,多吃也不会出错。# a) n5 E& |+ Q$ z
真相大白:大部分水果比肉类、主食更加有益减肥,但西瓜、菠萝却是个例外。因为它们的Gi值与一些淀粉类食物如意大利面、饼干几乎相同,甚至高过肉类食物,这一点是决定你是否易胖的关键,食物的糖分吸收速度越高越容易发胖。如果想通过吃水果来代替其他食物,就选择椰子、草莓、柚子等更安全的水果吧。
1 ~5 N( e9 U( N' I7 s% I5 n, G* ^% L1 S! ?9 k
* C. M& i" H: |* z8 T: m7 k$ Q) Q+ M: e3 f( t7 S! _: [
减肥亦需营养均衡
. H' c. R# {# G人把减肥当成是时尚,但很多人对减肥有着错误的认知。在盲目采用了不适合的方法后,不但减肥失败,还会出现一些副作用,比如记忆力减退,内分泌紊乱,皮肤变得粗糙等现象。其实成功减肥的基本原则应该是:有规律的有氧运动、适当的调整饮食和生活习惯。
# ?) T: s* l. S |& M- `现在很多人选择节食这种不健康的减肥方法,虽然减轻了体重,但各种营养素的缺乏对身体有不小的损害,而且一旦正常饮食后会立即反弹,有时甚至比以前还胖。如果把我们的身体比做是一个储存营养的银行的话,碳水化合物就像是银行的ATM机,是一个比较容易取用的燃料,蛋白质是相对来说较难取用的燃料,脂肪则是最难取用的燃料了。所以人们节食时,所减的不是脂肪而是分解碳水化合物和蛋白质。
; I. C! Z. q- ~: y4 o节食过程中所流失的水分还会使皮肤变得粗糙,无弹性。有些人以为吃水果、蔬菜就不会发胖的想法也是错误的。他们因为怕胖不吃荤菜而猛吃果蔬,结果身体反而越来越胖。这是因为果蔬中大量的碳水化合物被人体吸收后无法消耗,堆积在体内。这些多余的碳水化合物会转化成脂肪,人就会发胖。! | z. u& `& r: f* `: t0 V$ \/ s
要想维持健康苗条的体形,就要均衡摄取人体必需的几大营养素,即蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素和膳食纤维等。营养缺乏和营养过剩,对健康状况都不好。只有以健康为前提,减肥才能一直持续达到目的。6 X0 Y' u, E' @5 D; ]* [
* j; k% I6 V4 E% l% Q
[ 本帖最后由 ice100 于 2008-7-6 23:25 编辑 ] |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|