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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。7 i# A9 K% e6 h% I
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说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。; ?6 R0 c7 S, }" J2 m4 H' j" {4 Z
. @$ L" V! j. x4 n1 M玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。$ G9 w* {! U# X Y P+ q
) O$ |: U" I+ j# n# P& s4 E$ j) @人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。, Z' S4 @5 m/ [. ]2 c. D
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。
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春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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# j1 I. W. _! H春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。: w! Z: Y; e1 Z; K; [
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。7 G N$ J+ q3 W* a0 X/ b0 q
4 A+ d4 D# L- I/ \' s+ S春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。9 i4 m0 j/ k- L$ n( w
3 o6 N/ s& R1 o# A. w春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。3 I P+ g( s/ F, l* D
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。7 w/ }* n4 L8 x4 [* L/ t4 t/ E
! g8 l8 e! r" X% c+ E; }春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。( e8 D/ a7 g+ q; q; [
3 |1 f$ V, a% ?/ \) T4 y寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。& r' X! r/ K/ C$ E( M
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发表于 2014-3-26 22:00
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