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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ G* R3 ?; @' b4 E
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
* G; X- ?4 m% Q8 W0 h+ b! Z中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。; K5 L* c, t# \+ r( a
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 G+ P+ t$ o1 A5 R) n3 p
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。* V8 _$ J7 N# z
. p, N0 e& }; O1 @心神不宁——莲子糕
0 \. g" ~- z1 r莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- p# y! s+ }7 F/ }, J' ^做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
. v9 ]4 `3 S# y/ P0 `5 h% E. \0 Q提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。- h- ^/ H A/ c% R
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面色晦暗——冰糖银耳羹; a) W I% [7 y0 j+ a8 ^ v
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。6 e1 X" [( n A2 P3 Z: ?* G
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" H0 t* e; r3 ]! ?+ A0 s0 i' U提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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. m( _ v5 T+ A9 f. k补中益气——白糖蒸山药
. z6 l0 n v0 n) W山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
% X9 J# d5 y; R7 I. w" V7 u做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 q- K* z) Y7 A* c7 \
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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5 B0 k- j+ l9 \# X3 G. m口干舌燥——乌龙蜜茶( `, F" r+ }. C; E7 H
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
: D1 S5 }" g* g5 |做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
# w" r/ o( N9 ]1 t/ r3 K提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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