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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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& P3 P( C( d5 D4 D, Z: S轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 U8 K( X6 X; h" O+ a1 \中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, y; E' A" Y* k' a
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ u3 j( w# E" F& z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。6 E! I* t& O( h/ {( g: m1 J
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心神不宁——莲子糕! D; L; G& |% r, u$ z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
% k* u y( p+ N! m做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。( f. L5 K7 M4 @- N3 I! I
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 a2 U% a' j6 P3 P
0 X2 y/ C2 j5 r+ ~: h面色晦暗——冰糖银耳羹$ v- q( f4 l6 T6 C$ {( x
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。! C% ]8 ]$ @% ]- L' c
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
7 o7 p4 X; ^8 z8 R3 Z* r8 ~提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。) H& w- E( [& C1 Y# i. S
3 q. w% }5 d/ B8 `8 y! t( T补中益气——白糖蒸山药
. O0 `& Y( Q+ _1 u) V3 r1 f$ }山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
; p) e6 @2 K D0 V做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 s0 o3 A8 B1 `
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。) }6 `" p* Q6 l Q$ Z7 m
8 V0 X6 Z2 R* P口干舌燥——乌龙蜜茶5 Z! b) ]" L; ?( |
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。; t# {% }4 l0 Z. t }
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。1 m9 c3 ^6 L9 q3 P
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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