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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:4 }8 C/ ~, f$ W- B! z5 s
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) T. M3 J! H a! [ M' A中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。: o9 Z& f3 j0 V) a3 Y n. A
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 e/ W6 t# @7 g: J提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
# f* U7 x1 f0 u& Z( [莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; {3 [6 a. k4 J) ]% n$ f做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- l4 J( _! y! A I( I提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
+ V2 T V+ f2 Q0 w) q7 O银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 D w1 C! o5 J. R做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- g- ?5 P: G" p! |: `* x% i提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
: e9 \8 \% a8 r- F; g山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 h3 v, Q' [- h: o+ g' p& i. R做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* T [( T: r; X- v+ G8 K
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。: `+ q1 N8 y6 T/ `: G, q7 l! P) L
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口干舌燥——乌龙蜜茶
1 @/ `! M8 ?- s: G2 d吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! W2 E% t3 l5 {7 b
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
7 l& O( ^% k! S( E- y0 x/ K提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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