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黄瓜8 Q1 _3 E+ O% k6 P! b9 I
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。0 c* K' j6 y0 Z0 }* f2 t) T
6 A3 h. w N" X: [2 V 白萝卜
8 [+ q; O0 ?# Q, r/ _* ? 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜5 d! D1 }+ H; m8 ^" ^, r2 J
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
# L0 [/ x9 r+ s( Q% } 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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2 U% }5 D# i8 f* o8 D! z 椰菜
- v, L, l5 p! e# G2 s5 @ 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋1 X: G: K' G3 ?
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。) Z) y, n9 Y6 l: S
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冬瓜 @6 o; v! W1 |- b, q3 f. ~
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。# `/ U4 N7 o5 L" t$ u2 Z; L
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。; ~, u; v( A0 N6 [' i% \
5 [) y" P* q& V$ l* `6 y& G9 T 竹笋# r6 }6 P; [& r6 ]/ r
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。: g; f: B+ h$ M8 p7 {
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茄子$ B. O/ i+ N5 M# q$ P1 z
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆) f7 _7 i1 N* ~" s$ f5 s4 A4 W
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。; s! W, Z9 w A8 s$ ? F% J6 A
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芹菜
7 G1 m$ w _4 R, P& n3 D( r 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。# B- d; y, @7 [% | T# `
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绿豆芽
7 c; k0 V Q/ K& ^& E0 m 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。4 c# e7 I; J) U
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紫菜4 E+ ]1 B% j) o: k/ ]2 U# R7 J, O
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。2 A7 K" B" z+ p3 H
" k7 f4 B2 _0 B/ ^7 s, ` 菠菜* `, ]& X% F0 Y. o
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。" E( N6 e# X6 @ r3 H' a! W
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西芹
: ~2 X7 h5 @ r7 y 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。8 U0 ?+ y' _" Q7 b
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白菜+ f2 i% Q* f3 H# R% G
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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