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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:6 x/ _& [  S# y# l- a, ?' z
  兔肉健脾汤
3 [# U" v- d( P$ M; i5 [$ p6 I( |$ @) X% h% k
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
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! m7 B' O: o$ O  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。0 Q1 ^5 v& q7 r/ s1 O  R4 U3 }

0 k  _5 `8 i" k  功效:健脾益气。% G8 p: S! m& u3 m7 Q. F: e! u. |5 J0 |
8 A* z8 m# D% `  B1 v
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。1 q% `  _4 W* m! V
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  凉拌莴笋
  z: Q6 Z' k4 {& H; @- r! K- x' A6 G5 ^
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。, k- V6 R1 ^8 w* z" G% Y3 A  m: A  ^
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  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。5 [% A9 f2 N7 E4 Z! i) M

2 F( G$ t( U* D8 ?% A. v- Y  功效:利五脏,通经脉。* X) A5 ~5 u  K3 ]% a
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  奶油冬瓜球, S! a* y" n, v( V6 i) N& k

$ Z9 Y: B/ x" A1 K4 a/ t  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
3 K* A6 ?- z& S% a: Y5 t! U& Y3 \, S7 J6 |
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
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8 N  t: j% c. I0 c0 I4 r  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。" J, o! ^" h: U- x: O
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  荷叶茯苓粥& s8 [, [" n# _: {9 u

0 Z9 [: i+ q5 j, p  @# X8 S  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
# ^6 f  N2 ]0 {! n+ n* h) L& p
( |6 c+ i0 l# f' ^; q  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
- l/ g; P% v+ `
" F  A/ w, K% O) I  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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