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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:* C& u) K0 P( N* ^. W( H
  兔肉健脾汤
4 R6 B- j  [/ o2 E
* x- \5 t2 e- g) ]2 t. A  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。. s  I( k) f% W9 |
5 o( K9 r6 _8 }( I0 P8 s
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。9 z2 t) ]( c2 _7 b* @9 R
6 y! |3 S* S% ~, m
  功效:健脾益气。* @4 `8 E! b3 N* P. s5 j& \

4 ~3 j+ l( @/ z. p6 w. L; h0 T  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。# M) J9 i2 B: h3 `, o
* A" ~3 {0 N; G! T$ y
  凉拌莴笋4 A8 g" l) D. O% C/ Y' C
# b( C: B0 X; o% {" W
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
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6 u; D3 v' E0 j1 {/ ^# @3 d  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。4 ~0 F1 e$ w+ G* {% V+ s

8 }% a  A9 e! d& I1 y7 O  功效:利五脏,通经脉。& [8 z, y1 p2 b1 p+ W# Q8 y! |9 K

6 ^& v8 l7 R7 F$ z  奶油冬瓜球
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  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。+ x# Q/ \9 C2 Q; ?# c$ E5 f

9 Q$ }* q, p. \% p( O. M% P5 c0 z  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。- w7 Y0 R" g: ^3 k

1 P, e' M. s) n8 [: H9 C  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。. b, Q0 d" s( @( V7 k% t
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  荷叶茯苓粥% b* B* G4 A1 W2 A% g0 u

: {/ G: p3 {9 J1 n, C) ?* e0 u  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
- j1 A5 C- l8 d5 r5 \
7 f0 M/ K) |3 t1 E# @  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。9 K, ?% x* `6 A1 B0 @4 i
9 i2 @7 f; M: _
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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