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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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P8 v/ a) r$ j. G 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
$ |0 R/ S& r* l) f7 @6 c% R, w 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
! ~. s$ L1 b! m# j) n- I0 e 1、复合维生素早饭后吃。
* C0 U1 H: n8 L 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
/ S0 o0 e5 L1 j, a& r, I, a9 p 2、每餐之前喝两杯水。
- r" e" _$ b1 r u* ]# c0 E 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。1 m! L% o' ~8 L5 B( t$ f
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
S; f2 L; |2 r5 ?. L 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。0 U: y! E8 {0 O7 g4 X# l4 @
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
* {; ^# q. t# n( \" O7 r* }% d 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 : E- Z! D5 ]! t0 \- Y3 v! m
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
! W; {/ _% G" S- U; O$ s 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 Y# N# y8 T3 |5 n3 H
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。$ B; k1 p8 u% a/ j! A8 a; @
7、下午三点,准时加餐。
$ a. D( N- ?5 h1 w& L) B 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
$ G5 i+ Y6 \5 u! j; c 8、橘子带着“白丝”吃。 8 c, Y" t( @. a* Q& M. P* w {
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
4 F4 v# Q! T+ E8 }6 V2 u0 |4 p& R% O 9、每天订个喝水任务量。
0 e6 o) z9 Y D# k 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
- x5 p. S" g" J 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
3 b( {6 |0 y9 w: m. X! a, n 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。! E: y3 e6 x3 h+ W( Y
11、用热水漂洗肉块。
& ^$ ]3 F4 r, L8 F7 _ 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。! T& r4 L, d- R: B S, f( A$ s
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 + [* B4 N2 S) _
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。7 g' p ]* \0 B
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
$ v: C& O: _2 S/ v! R 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
- p1 \& }# d" i0 R* A' X+ q3 R 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 $ @6 A7 @6 e+ k& Y m9 |
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
6 P% W# m3 z6 O9 U! U$ @ 15、睡前吃些高纤维食品。 : |3 y5 b/ p1 l% }: W; `
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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