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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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3 T8 p$ v/ m; p: k0 e 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
( k9 R' U5 r9 p, E% f1 r5 D w/ j4 D 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
! q( |6 [1 p% z$ Y- \9 c 1、复合维生素早饭后吃。 1 t, X# }* F9 ^" F5 d, v
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。; C, ^1 p1 e1 U1 ^' d
2、每餐之前喝两杯水。
! U6 s( a! o4 k 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。% t& z [3 _9 H1 Y6 Q& T, ^, n0 c
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
5 f7 f2 M/ H0 x9 {% X+ E$ j, g 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。# N$ N( w/ c7 l" A: A/ C
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
9 d% l: z9 b+ l# X2 q" l+ W' `# e 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 0 J5 x0 x9 Z' @
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
5 z$ L, f: b. p1 u# r 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 " q5 S+ ?! P0 [1 ~& p
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
8 x2 ]$ i# B( B- x% d3 W8 k 7、下午三点,准时加餐。 ! |& Q& J; f& e. C
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。, Y, Z7 w$ H8 i9 O' l1 r9 _$ w; J, x& n, p
8、橘子带着“白丝”吃。
' G- v9 }1 A, _8 A3 H* v 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。! L/ _; l1 t+ Y* j; Q$ A/ e+ T
9、每天订个喝水任务量。
( y# U3 w- J' ]% d5 q 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。) j' c+ G$ A# a" ]
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 9 _8 z d4 D) }( m0 a7 g6 R
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。' O4 g. ?% B4 k2 }* V# B
11、用热水漂洗肉块。
5 G8 U: A5 L2 x- a' M$ i 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
. ?) S" H* @) r( @: i8 h& U 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
2 y/ g( T1 `! _4 x3 \% K9 e) i 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。/ r4 N H2 ^( ]( `1 d! O+ h8 A8 l
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
# c" H3 R/ F- {, U* Y( [9 N 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。4 K2 `7 ^+ j+ g9 Z/ J4 D
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 + R1 H+ y# a. {" [2 ]
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。, D/ Y! E- m: j* S
15、睡前吃些高纤维食品。 5 O/ b) W# w, R2 f5 C" q5 c- w
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。: X6 m7 @. e+ W. U+ D5 ~) _
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