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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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5 h A+ _. }! k+ r端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
5 w9 F8 |" Y- |- [% E- B6 F3 L0 P(感谢南飛孤雁 的资料哟)
% _) D2 k; a& \. x9 E8 h我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!; r( p9 c0 m6 G# T
1、日本:
; `, d( |. s8 s o. i8 {$ F+ y粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
0 X. }, B3 L( g/ D# R" r9 `2、 缅甸:6 a5 y4 P0 ?! `- w+ [, s8 R
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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! J, E4 p- c `8 w/ f3、越南:
, {6 O. b7 s+ _$ E: T9 D端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。- E8 q0 S- j% ]( E1 @3 X) L0 N
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# u1 ]( M: n1 e7 x! d! S, m0 I4、新加坡:
+ A$ X3 T8 C; ?8 q* V他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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* G' W0 M4 B$ j! T/ p, z5、马来西亚:9 [! k" ~# ?6 c" [4 U
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:
( `4 l9 E4 b, i# k7 Q他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。6 K& e. L! J9 s# c
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7、菲律宾:
7 Y* f, r/ D0 X: g* H4 M粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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( J7 S1 X) I0 E% U! x+ _' {/ K7 m3 S8、哥斯达黎加:/ o' Q0 E" p7 ?9 e
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。7 x% \ q) ~' f; U3 B1 J! U
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# g3 r7 _8 o# W9、 秘鲁:1 b0 z( [ h) l T5 |
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。. X/ e' K9 X9 |! l& V& \+ ]( n
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10、 墨西哥:
2 G& r& Z/ B; \; i粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 3 o8 J! E: y2 C/ h+ |' R& n9 c; X ^
11、 拉美:
! A6 d# g; v7 A5 h ?0 h粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。# Q& O5 z4 N1 X) ^1 z3 b$ n6 f" ` I
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