|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
: ]4 ^! |& K0 i8 ^( L4 T! u% D9 R: y7 }3 M
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
) Z8 J* }) O' b* W: w(感谢南飛孤雁 的资料哟)
! Q2 s. o |5 r; z; f7 z" a9 }. p我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
: N) E9 I4 k" ]" z! n1、日本:8 }0 k/ P0 s# z6 P9 d
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
- o$ G L3 }! j* G1 }# }2、 缅甸:
+ r" ?% _4 X$ K$ T4 D4 A7 X+ T喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷' m$ X+ {( D' P+ F& M4 q2 P, i) Z
]# N4 C4 K6 e" m3 y& R1 z7 ?/ h
- Z0 ?6 W+ h6 X& k+ z; u; ]) U
( r5 N/ v, L- Z- Z
7 @& m0 u: w4 D# m( K* z+ V' L4 p" A7 X1 s+ _
3、越南:# M$ m9 ]0 m) K) W
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。5 G( |! E1 s, `' _+ ~: G
[]+ [! j1 j# o5 M; u$ u z
! ^; r; |( U! Z" t r
2 ]8 }# |) f9 P/ x, T D2 ?' ^) q, [% A5 t/ `& s8 W2 ~+ @4 D- `- T
$ A. t0 c3 \6 y4 J1 x1 x4、新加坡:
' L! U5 w4 I: |! C4 U5 Z他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
4 O( O/ c6 _; c4 I$ Y" K1 W) S; [ _( ^( |$ H3 n) j9 A
+ {9 v+ V4 p" s7 |7 W$ b8 u7 p " X7 l, ?3 G; G* B$ ^; v
4 O/ b- A5 ?0 b( a
5、马来西亚:6 n5 G0 M$ |/ c) r, C* K- I5 k" e
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
" l( x& i1 d3 Z: a; \) r' F( c- w0 z# _2 L+ e) J# w; ^& I
$ e, T6 c( y% v/ \3 ?2 O7 u
; X, h; T& k Z) x2 I' d9 ^6 a
8 [+ [; h% v" ~1 O- f0 b6、印度尼西亚:6 D9 E! C ]9 U
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
6 Q0 Q+ C( l6 p1 u
- \" O6 h( h# U+ [6 E" W0 K
3 w& o. V- o3 t
3 x( H( }! g# Q9 e7 S- W! b; C! q
V$ T: z% U# P! g8 F& G0 e1 [/ |
5 a( w7 O" p$ H# j4 Q6 n
" d. ?$ j6 S9 D3 o- O7、菲律宾: Y% {" ^4 _9 ~( T e+ I
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
7 N, @# p# ~" \/ @
* I* n: i- }) o
3 y2 U, j& n" n , Q' k1 I( _. ^% G
8、哥斯达黎加:
5 {, _$ W8 Y) }8 G粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
/ `9 j$ O' A" z. ]
/ ^- L2 ?6 A0 G. O) t$ C: @2 M+ s
& _# N9 `0 W( n0 z+ G8 E0 l- m" x9、 秘鲁: x* t# O0 r% L/ r
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
6 e z* ]- ~3 q5 n
* ?/ w; K4 S* A" c( ?% C. E: ]- A: i
" {3 s" D( s( y6 P1 [+ R, v
8 S" P' w4 W3 g10、 墨西哥:6 F' E- T s W& I w$ R1 P; t, W
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
; X. x3 ]$ |; S9 A11、 拉美:
, c3 ], L# W2 y: j粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。' }1 J& L3 \8 v3 Y, r! N+ g t$ M
2 F9 ^. G0 J! g; M' a3 ]9 J
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|