【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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7 m8 u  ~; Z8 w0 Y( m
+ r- _; j) ?" y2 c% ?' R* ^/ X[size=3]準備食材有:
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5 n2 X3 v: H2 ?                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

1 [$ I0 D( k  V1 _                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
, R6 j2 C* J2 n; c3 f( E8 W(烹飪書上是用草菇~)
3 _2 Y8 C# u- ~' E- B
; Y* S! A$ [" |! F) t$ g7 ~6 j* }(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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7 j# `# B5 U4 O; O1 p[size=3]再來又到了調味料了:
4 j9 i3 Y7 r, [3 n( T% |) ^
( S4 u1 {1 j' U! ^6 k1 v                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
, h: K6 H4 J$ h7 [  W
9 a( c8 v; j$ q3 p7 n                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

! D: D; ~5 Z* h5 R- Q9 y# e                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
, P( r$ [7 X! l! U- o; e$ Chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

  f5 V' B+ {8 m( e[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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0 i0 M+ Z! p9 f. I) U. n
: ?) f9 r1 k* \" E4 |0 ?+ P7 O  T[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
, w9 M7 A9 M+ X% O
雞婆時間...............
7 U) a1 f& t+ y+ W! h
. p" O0 N% ?7 I2 f+ j; {  v; m                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

" f% N' d- y* ~9 q! _4 ~" k                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

& }* W% ]9 z" o                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
0 P7 S1 m4 V' b! {5 I5 Q' S
; t' Y- A5 y% x5 d( O　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~