【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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% G0 ]. l* x' p3 W8 t5 ~+ l: V
[size=3]準備食材有:
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                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
- u& X# U; ~# g7 @, O% X9 c3 f0 e(烹飪書上是用草菇~)
3 C, h6 ~+ Y% g% @: t1 ?6 z/ i; ], `
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

9 ^* Q: J: m. W' X3 l7 k' _, m                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
) D7 \  o0 m4 a' [
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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) K3 `$ o$ M5 i, L; m% S
/ W' G* O$ ]0 E8 @% X: A[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
2 [+ @5 {6 n/ c+ r; r6 t
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
( f% x( i4 R6 ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
# O2 M& G: S9 ~& p- t7 G& i
6 r) e+ A+ P% z7 x1 K" q[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
" e* T6 ~6 B# {8 H6 ]http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

8 g/ y. J" E0 T! d' b) g( s[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

! `, t! p& v: o8 @& P  }* u& ^雞婆時間...............
  F* Z: P* _; Y5 G
8 f6 h5 j- a, E; n$ j" J6 E- ]                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

7 A) N2 R! W$ D/ G                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~