【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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. V0 X% f" `) U/ V7 C: |& \. Z[size=3]準備食材有:
( U2 N! M7 \( [. W% }
1 f& u& I, x4 M- E0 I% B  [                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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& W$ w( p% P$ F( |1 }' k% a+ X                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
6 f  R  _  A6 i* j0 J(烹飪書上是用草菇~)

) w. ^: |4 v' M+ s: Y" o(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
# Q, b1 N+ d) R  @- E2 O- ]/ _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
( F- M, w- O' A7 \! B
[size=3]再來又到了調味料了:

# x6 z5 C9 B4 G9 F                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
( t3 Y3 J9 b' `. o5 _
7 z& p* O! n* Xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

+ `! I4 w1 O5 w" Y                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
9 n9 B, Y, f6 Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

+ }3 G2 K' \4 }# U+ u4 _! g5 v; M[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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. U- ?4 N6 ~: i# d" K% W+ @) m4 ~1 O[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
; p9 d6 e: Z4 `8 ?0 F
& U8 c3 Z% @$ A# d雞婆時間...............

4 I: H4 t6 K8 u' H                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
) F* f+ {1 k& R, d; ^: l
- c9 \" L  O5 I9 W; S; y* D/ C　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~