【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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' r- L- r0 E/ a6 ]9 [: B
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1 w; d# a  c, @, D& V6 `$ {% A
[size=3]準備食材有:

9 {2 C9 d0 H  g6 A& k                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
7 d4 a! g" P& Z/ S3 n6 n(烹飪書上是用草菇~)
6 O8 s9 b2 V5 s. G6 b5 r; F! j
+ ?) V$ p, J8 K  }" O) n( c(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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- o# B9 N' t# ]# l3 ~2 w3 |[size=3]再來又到了調味料了:
4 O& D5 P+ d, k8 H7 n! ~
) [9 T: h3 |, _0 r/ ~4 H7 L1 J/ a                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
. @) k) R: R$ m' S+ l% V* _
, m9 p5 n& I& W: f7 N1 g                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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  K8 H+ m6 C+ o
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
# ?# U/ p/ u3 B  R7 }
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

* V" a0 y! V9 ~2 h% M% V                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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" @4 e5 i* v8 E- z7 a, G: d/ L: U[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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- ?- m/ V  k! ]  B; U
5 }$ n9 g* X& ~/ ^# v& K[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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' \! M0 m# O+ u& z. d雞婆時間...............

. f* T8 _$ ^9 O3 J3 z! u& s2 z0 J$ L                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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) [" {+ n4 T5 q　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~