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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。! {! L0 _+ [* a- c* _, t
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。" o" T( s0 b- {1 X( m
红薯、白薯、山芋:$ h$ I% F: L- c% u- ~& }, M
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。3 P5 d: C B& {; ]
2.不宜与香蕉同食。$ L; C) G$ H$ T2 T W8 |* Y
韭菜:
6 [- Q- _* x; `0 S0 a/ {' H) Z 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。* q5 q: l2 R4 R8 ?# Y8 n
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
* p4 B) ~6 ?# M' T 小白菜:忌兔肉。+ H! Z# B# I# Z9 t w
辣椒:忌与羊肝同食。
, C: M- ^- z0 L% c0 h7 S 香菜:不可与补药同食。: {, O0 J- W) s( `% A( _& M
茄子:
" g0 f v" M9 O6 n; s8 G8 [ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。! X3 J; m! D! w1 S2 Z# X9 {
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
" r2 B$ t+ p& U 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
5 h/ k `# V, K ~, d 花生:忌蕨菜。
2 ]0 i0 `! |( C+ [ 银杏(白果):
+ P) }. A3 {. p' K 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。: s" ]8 u8 d3 l$ B" r8 x5 B
2.忌与鱼同吃。: Y+ _! C0 l- g# n: v
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
: _ s1 F: ]7 j$ ]4 g# Y 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。) E' n& q; A0 K% o j
2.服人参者忌用。: }! W7 X% f+ l; ?+ J# F; v/ _
3.忌铁器。, T u! H' a! ^% w I5 i8 S
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
. m- |- ?7 F* ? 牛肉:& P: G7 A. S+ I5 Z
1.不可与鱼肉同烹调。
9 L) e- ^+ Y+ G9 H% i6 M9 { 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。8 j/ D: s/ ?+ Y* W" z- w! M' u& u
鸡肉:* s! \$ y- s: G/ M5 y8 M
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。% b# |, L' ? k
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。7 p) ?, c4 ~- a+ x' B8 o9 F
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。# m5 s8 I, @( }2 R
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。# D2 [% m, n% m, E2 k& m
蒜:一般不与补药同服。) Q M8 T$ |# I
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。* r3 p( ^3 F' Y) f4 \
茶:
1 M* W; l- G k+ {& }. C) p3 s4 } 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
/ `' l" E& Q. R 2.服人参等滋补药品时忌用。& b/ j% k) m5 L! [" z7 _
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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