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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。- c8 w6 p7 e( V# p' v: S0 ^3 ]' b
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。" d8 |# B. J, \+ V% s$ `% i5 p" |
红薯、白薯、山芋:
3 t! r; h1 |4 t- j5 a! X 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& Y& a u) `+ O 2.不宜与香蕉同食。
( `% p- B: s5 K7 I8 j 韭菜:
! G' m1 Q8 s3 C$ D 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
0 O! s6 \6 E5 S" X3 S" L; v- y 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( {. z: G; C' U( F! k
小白菜:忌兔肉。, V5 C/ w u, B- D" I9 T O
辣椒:忌与羊肝同食。
; \* S7 i6 L- B1 f3 C" h. M6 ~5 J* f. k 香菜:不可与补药同食。
5 |2 M5 |5 {8 @; W, `+ l8 G. n 茄子:
! {* j ]6 r9 K$ |. G K0 ~+ \ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
9 D& C+ }4 Q- {' P- {) a! } 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
0 U4 M6 |. _' e( Z3 ]6 R 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
5 R8 x2 z' {0 F; J 花生:忌蕨菜。( L4 k6 Z2 A0 @
银杏(白果):! c3 w& L$ w6 p/ V" G
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。/ v/ u! T# a6 `1 W1 u) x) M! u
2.忌与鱼同吃。0 e) M" j4 }7 B8 ~, J
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 U4 ~$ W. n1 `, T- C6 y# X 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。. f( k- h3 @% C1 P8 }6 j
2.服人参者忌用。
# [) l" k( Z9 d& {. Z 3.忌铁器。
$ b: I. R3 t5 B% c 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。2 z+ w% u% J3 l* v' \( O" S
牛肉:) m0 W& F( y5 c2 N
1.不可与鱼肉同烹调。
9 x* h8 L0 T* w) X& }7 t( R 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- Y; U/ _7 P- m 鸡肉:3 u9 _( W5 c2 ~7 M- m
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: T6 Q5 H! N3 g6 [- V' j, b' @1 | 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。' c& g- K/ k4 x; L+ I
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
* g: u- H, }' V2 _& }% \ E 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( f) N. o0 f- x( m5 z 蒜:一般不与补药同服。7 N# y1 N- y7 ], d* I( d
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 i& x- b/ O( K3 }; _
茶:
- I+ Z- v: t3 W5 K3 R0 E4 U 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。2 U ]7 G) t) n0 f- H
2.服人参等滋补药品时忌用。' s4 z0 [* y: R- R3 g9 @( Y
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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