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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( \6 F: ~( b; E2 @0 \2 k7 {+ a
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
+ G, P0 x( |9 R O \) V2 R4 O 红薯、白薯、山芋:& I- K; R7 ~# J: U* m7 m
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。8 R2 B$ i$ r& Z. i/ g( r
2.不宜与香蕉同食。1 Y. a3 [" S' ], y
韭菜:
# @" J2 V& D; O0 D6 g3 V 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
) V0 O" s' I+ W9 }: h; W 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。" f; b7 s2 m' g+ {7 B* d( h
小白菜:忌兔肉。
. I" c: N+ g. ?7 Z4 I4 { 辣椒:忌与羊肝同食。
/ s1 L$ a. F2 l9 m# D 香菜:不可与补药同食。
. H1 K/ ]1 q3 V) ]( d 茄子:
+ ^' O1 j1 E# z2 ~' o) { 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。/ Y( Y" v+ J( {+ G) O2 D3 D7 w7 g
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 W+ M# b. _# r
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
3 Z7 z+ p$ r, N5 w' c' R 花生:忌蕨菜。
: ?# W0 M" c, A 银杏(白果):
- t0 R5 [+ e: t6 y" S$ [ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
4 ^& a7 \' V0 U 2.忌与鱼同吃。2 |; W/ _! c. c L( t& m; l- D% {/ a
山楂、石榴、木瓜、葡萄:3 X" q u! |9 @7 P
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
Q# y* c- T3 \3 A* T; m 2.服人参者忌用。# i# C( c8 F3 q6 K: i
3.忌铁器。4 r0 N, w1 P/ E! \+ g
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
2 W: V3 R- n& b& b8 i9 L 牛肉:4 }* ^% @& |& x5 A+ g+ I
1.不可与鱼肉同烹调。+ E8 Q& S0 g8 j! w4 Y+ K% q
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ Z" o- f0 Y/ r, i! ^ 鸡肉:% {/ t* ~( ]- ~3 c' r0 Z
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。. U, Y/ A/ O2 M1 H* G0 E
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。- e" L: H' N5 V8 U- v; c% U
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。9 ~8 _! W1 ?0 P& R
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
9 G k2 y2 { W$ u6 A# ^ 蒜:一般不与补药同服。0 C& p8 y1 h0 x5 V T, ]4 M
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 U$ t5 j) {+ @* t; c0 ~
茶:
. @1 y! P# {( S3 Z; `2 }( ~( }/ o 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! j8 x3 E8 G- N- O3 y 2.服人参等滋补药品时忌用。 a0 n3 ~2 ~: v7 m% A- f1 c
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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