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重点一 ·用小碗吃 T- a" N5 Q I/ v3 K; U
6 j8 K* S0 v: ~& P9 t 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。8 _2 u6 ~9 T6 H% n& D9 P J
! ]& Y! w! ]* R& m0 Q4 p: a- e. ?* Z 重点二 ·牢记米饭的热能1 m& F& G5 O h0 x5 G
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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& H e) D7 C& [8 W: w* t: K 表一 / {+ _' o% P( c* c* T" q2 g0 Q$ H
, I6 r4 h3 B2 Z, v( n! V
米饭的份量 能量
. M4 u& q8 c" V 半碗 81kcal # c9 e, f ]' N+ z1 T% k
松松的一碗 163kcal 9 k6 {$ A3 u1 W$ h5 T) a
普通的一碗 244kcal 5 |4 |5 K/ G, I
尖尖的一碗 326kcal , v5 a7 M/ s- Z n* n% @, z6 |0 S5 q
一盆饭 370kcal
" s' D6 J5 @3 x& S. b, J- w ]( d 一份便当 296kcal $ a1 p. s; U' D# }
一个饭团 148kcal
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/ W1 j! Q, `3 x0 q; U* a% x, A 重点三 ·在饭中加料 T! f* K; X/ t3 H
$ t$ Z( y& a0 j$ u$ P 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' V0 Z; ~1 B/ J6 u8 A3 N6 {3 k4 O
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表二
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6 I0 ]; O! Z4 r7 \3 P 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; k, g0 r8 D2 o 蛋丝寿司饭 426kcal ' ^5 V+ D! U$ {6 {# e# q
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 H. g$ P. f. t7 Y" D% a* \4 L
材料少的炒饭 575kcal
* m. Z, A* d8 B. U# o* q* P% \# A 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 8 A4 ?' t& M2 j- ~
奶油饭 344kcal
$ q" X8 r8 ~. Q3 ~& i; E6 z. r! |7 z4 a/ F6 k! ?8 r& A0 c' f7 G
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
, k' N% ^8 r4 h w3 K3 B. O1 X) \
( D9 A4 Q7 P+ ] E$ | 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39