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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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D i# n' E* ?% G: c3 c, L 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): h# X8 |# j5 j6 l- z- S9 ] l! m
! e0 K0 b6 f0 i, ]2 N* { 表一
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7 {3 u# K# m: i* H$ B7 u 米饭的份量 能量
( K5 \) a& [( \1 M$ v( l 半碗 81kcal
2 ~! {4 D4 [& v5 O' r2 `3 _2 | 松松的一碗 163kcal & u0 { e5 R: D* K# P6 e
普通的一碗 244kcal % O+ Q8 x$ i9 I8 H! V
尖尖的一碗 326kcal 4 ^& I3 R% S4 _3 U5 R
一盆饭 370kcal - Q# m( W+ y7 p7 F. s4 v
一份便当 296kcal ; Y; a: I& Y7 o. }# ~
一个饭团 148kcal
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/ k! F/ i; v8 t9 q9 E! W) T 重点三 ·在饭中加料$ E* W# t. b: V, k
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' X; g, N8 z6 ]
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( m$ ~% p% d E: v6 H8 L 蛋丝寿司饭 426kcal
% C+ P6 E) |' `6 K0 _ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, i& W; o5 Q, P" w, @* \9 c3 e 材料少的炒饭 575kcal 4 Z7 G' d% K/ Q9 T$ |9 Z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! `# d) A0 i6 u3 ^2 C 奶油饭 344kcal
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8 `( c, e! Z. }) b4 g C$ h" {2 p5 x 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39