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重点一 ·用小碗吃) f4 Q9 z. L6 a7 Q/ i
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: [" ~: t/ d2 w0 O
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重点二 ·牢记米饭的热能6 U8 C0 b) Q( i+ V9 A& d
7 W) l( z9 ^" P9 C 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
6 @8 A' {' c. n. ~0 }
! @4 Q9 ], w A1 j5 O 表一 , s6 ^" P7 B; D
. X( b9 R; g2 \( A* N0 _# o. A 米饭的份量 能量
* z' R# G5 X" U2 X 半碗 81kcal
V1 x) b' l$ b5 N# ~' J) e 松松的一碗 163kcal
9 ^$ [2 S9 K v1 y: O% |! M' ]/ E 普通的一碗 244kcal
0 e5 V, |) p8 @ 尖尖的一碗 326kcal " u& c' t" [! x8 M7 F% o, U+ ^
一盆饭 370kcal
- u6 C1 C0 q# a# {7 |0 e 一份便当 296kcal ; }( `+ P) [/ A) [' ~
一个饭团 148kcal - I2 Y. v/ w& ?$ \, v
' t8 N6 i+ Q |! N% J 重点三 ·在饭中加料
0 S# w# H! u9 z" R! {1 H
! b7 d+ Z3 d& q: J4 { 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二2 q- j" c- b% Y+ l9 f, |. a; F2 ^
; u0 p9 P% {( [) M
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
& D2 S, t8 o1 j 蛋丝寿司饭 426kcal ) L4 u, a3 t* [3 X) E+ x$ T
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ' C- u7 x/ \) L2 i' N; C
材料少的炒饭 575kcal 1 q8 Z. S/ `" u& k- _- ]0 U2 q+ Q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 4 h3 e+ {/ w6 K0 h
奶油饭 344kcal ' _, q7 h0 s' p/ c9 }/ I
% J3 n; ?, J. O' e [3 w 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ O: L1 ]/ M' {5 [
; V, n" x+ P; F4 O" M) Y% i) \ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39