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重点一 ·用小碗吃/ L* |' p7 A2 H" l- a; F2 w% ^
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。( a5 z3 t- x* L t, u! ]2 }
4 ~. D1 b1 _% j; \ w1 W1 k 重点二 ·牢记米饭的热能& D f0 a/ e* c
6 d0 [# E' P0 v. v: K0 y F9 b+ E 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
/ S( m* P, ~; t
1 C6 \) f# ^, P 表一 9 U0 M% Y( ?0 P' K- R
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米饭的份量 能量
# q2 C3 P+ ?5 `% A7 \+ x 半碗 81kcal
* y! x) \. q2 _% h3 R: |+ ] 松松的一碗 163kcal
- l8 l' I$ g, H6 B 普通的一碗 244kcal
( Z5 H# e* Q( i" _& c8 Q9 c0 Q# J 尖尖的一碗 326kcal
" W a, R( N O( @ 一盆饭 370kcal
* }* h4 ^: |/ e 一份便当 296kcal
# v$ ^! Z) o7 `8 @& R" \ ~, _ 一个饭团 148kcal
. P6 l( t& Y) |9 l3 q# ?4 g2 m2 x. i1 N8 f. y- k
重点三 ·在饭中加料
+ @% Y( K7 B9 F( }0 y+ x, r5 c" Z9 J; H" g8 q' o! r6 g
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: w2 G, U: _/ S$ z1 g
4 f0 N) `0 s# q( ^; k- H( Y
表二% L( F5 g" q+ q
- U1 J: v5 o- \7 k7 w: z2 z
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ y+ E7 P! O- d! F 蛋丝寿司饭 426kcal
$ C9 `$ D4 ?9 D. W' ~/ r3 Y: U2 s 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
+ C/ X3 x- H( y" s+ L! j 材料少的炒饭 575kcal
0 D. r* q6 q% \/ G8 | 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
R/ h3 w4 r+ B# B% m: K 奶油饭 344kcal
5 F) `/ z: y) ^$ W z, i: W5 \5 c0 K
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# k, B. X- _0 X9 ?; C) _
- [) M9 R# w# w& N% ^; q, J% g
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39