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重点一 ·用小碗吃* g% a$ K: @6 e/ G, }8 ?# u, E
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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3 S3 T7 A! s( U. z$ H/ @& C 重点二 ·牢记米饭的热能
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$ d V" T9 f# l$ h9 T 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 @/ I5 {1 K; s7 t$ I# |( Z
& G; P( @& i' C0 D3 j, ^) }1 G 表一 - ]9 s) n3 z* o5 U( F+ I
/ J$ l# o, K1 \! W" R 米饭的份量 能量
: [7 R9 ~5 l& h3 [ 半碗 81kcal
& ?% q# b- M& j 松松的一碗 163kcal - B0 n2 H+ z: e6 K
普通的一碗 244kcal $ P+ T: P" q+ t
尖尖的一碗 326kcal . ^3 j! v6 k* b2 S: `
一盆饭 370kcal
' ?2 Q: l. m: a. R, l5 P 一份便当 296kcal
6 B+ @& c2 @$ ]3 L- [/ F4 T, S 一个饭团 148kcal / A/ C W7 ], A) _3 E
* N: D" ~ d7 S# K1 x) D, D+ k: c7 g/ k
重点三 ·在饭中加料
" b% ^( V/ z$ q) [- n- N6 N' U: R! ~8 d4 z8 E+ W5 W
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 h8 V( X: G, u* \8 |
/ E3 e p! _3 S# U/ C 表二
. `* s. Z+ Z2 C4 R6 O/ _) b# t4 |) P7 y0 u9 C" r. S; w: n& G
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , n7 K" i, d9 n) L: a% W% _
蛋丝寿司饭 426kcal
* D5 |$ M0 `/ a. p 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: d: j5 E+ d& M9 F9 P$ w 材料少的炒饭 575kcal # l) i' ^- @4 z2 @
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; P: F9 J( K8 S- B# b9 R7 j" Q- n
奶油饭 344kcal % d: C* }+ X7 e
7 } ]- j( z, q4 F2 r: X& o! B E 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 Y8 M/ i5 q' F: c+ N
: x1 H0 W+ |4 s% y( B
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39