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重点一 ·用小碗吃0 W) C- |% {: O; Z0 \. ^* z; ]
! M9 v- }# O6 q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能8 P; f+ F$ E4 p
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): R- E+ C1 o& i( D! f. O& P. e7 |
8 J6 H" l5 [9 _& A% f4 R 表一 7 Y. x/ y% N% c* L' Y; }2 Z9 Z
) p& k) d) D$ Q: C' j! C 米饭的份量 能量
, P# M6 h; y7 g$ ?* |. V- ~ 半碗 81kcal 2 [! {3 }- e |* Y. v' ~+ I
松松的一碗 163kcal
: R8 m3 V4 T8 u# m9 W 普通的一碗 244kcal
7 i1 _. _5 P- i6 Z4 t7 [ 尖尖的一碗 326kcal 4 _4 S Y" @" U p. l U1 M4 Q
一盆饭 370kcal " d. F$ b. ?& `5 O- _/ {! |: X
一份便当 296kcal & C* v, A- f1 K
一个饭团 148kcal ) ^ r& a3 I, x! P2 I- p# u% d# W" K
: L; m* `' d5 U2 I' A& d 重点三 ·在饭中加料
+ H" Q( C4 c: P4 p, n- s" {: N/ x& C" A; l' J% q; `5 L
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 k# j% ]2 o2 V5 @ @2 o8 a
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表二
8 K! W- T: |; I. I7 `# @& b& L- j5 }5 I. B9 X' v
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 0 O; @, z- c5 B' T
蛋丝寿司饭 426kcal " U T# J" \0 F! |- \6 T# T. h
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal : l" f" S, ]$ g9 R5 S
材料少的炒饭 575kcal
' S8 e3 T5 d% p 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 {! }4 J4 N) o: Z- `
奶油饭 344kcal
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+ h6 D, p. L7 f; c+ q2 b S9 s1 O 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 |# s1 d) q" i% ^
: ], l% l8 e/ V/ i- }7 F, o) l 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39