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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
3 J, J$ }; [/ r7 J7 ]. k& _9 F4 u0 R [
A
$ ? x2 z' P8 P6 s! ^2 yAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
+ e }! M) o( K- S% _3 L \Ahan gen 晚餐 9 o9 E3 W3 F% E/ _) g
B
, y* ]; Z0 S8 Z5 E$ J: ]Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 j. h7 H! z2 T4 i: @( B$ c4 m
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 x# H1 x$ h& W
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 w* n: t2 H7 ~. A& P$ M& H
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
* \, E3 w% q# E- RBor bia tord 春卷
: e% ~6 I$ z; B( L/ c, Y5 PF ! g# g4 h o; f7 A7 t, v
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( o0 d! S8 a' _6 V
G : k9 b4 z) J' Q4 l" o: v
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" }2 s5 J& \8 t% IGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 2 r/ Y0 ]( Y6 h: l, {: \8 ]
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " p9 b0 C+ L$ ?* X
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# x! }0 L: p9 ^6 IGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ \6 y4 e( s& C, h& _; m
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
# s5 @& z) D5 i* fGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
a9 f; [8 i& S3 f2 R% R+ FGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
2 Z" k. Q/ m- ZGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
* ]. g- ^1 k" P4 |1 U$ _H 8 E, z: N+ [% j% J3 G" u& `
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 9 ]& F0 h1 v* D, V
K U* ~) [$ \, E/ N
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 # [; e1 Y3 \' j. N/ w
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! V; _/ ~& h% GKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
8 D, G: u: h0 {1 N8 ?Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
3 s' k( b! r9 A& h) u$ aKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 0 K4 T E. v! V- a+ w( K
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " W r) e5 |, M4 t W0 Y
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 W8 [9 `1 e$ Z
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % i- \5 ?7 _4 k% T3 i: u& W+ o3 l
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
0 j% J7 f6 n* q* aKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 0 S. g. V6 y/ J* P0 B' q
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - l7 R5 ?5 E, K* T! B- C8 v# d
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
/ R, g! f* F' Q( k7 Z1 X- `Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - q# y3 S/ V4 s0 d7 d
L
, m4 g! m8 P% I- @5 o4 B8 J* [6 jLao 烈酒 Lin ji 荔枝 : F! }* _" f. J% a) E1 ~" P
M
* P% X1 o2 R6 \4 lMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; k9 r& h9 M7 V" }1 g- B9 L
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . s( v9 m2 s* A9 R* C8 }$ |
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
/ K; u6 e9 J- ~* F; ^3 j$ F' F5 j" [8 K" SManao 柠檬 Man farang 土豆 : t! [( Q- d) u- \' O/ S* v6 J
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
7 |) q/ n% |# x3 h, r% k6 iMaprao 椰子 Med mamuang7 r: m9 s' W/ u
himmapan 贾如树坚果 5 R3 U" a8 V3 A) i
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ Q! B# m s8 J" @! RMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 , Z! t( w8 j; r/ W
Mo satah 猪柳
( r. s r' h1 u0 U$ x+ s6 ]N 6 ^: ~$ [$ E) g2 v
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) o7 f; p0 G. ]2 `' c
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 n' Y( k& k8 ?+ ]; J1 T! m
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 - ^7 ]# X7 p, E, Q+ H! C: E% o' \
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + e6 a- V+ N) {8 f& I& W& H
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 2 P; |; j+ B3 O% H) h
Nuah 牛肉
) a4 x: Q. |3 Q: D9 vP
0 K7 Y6 B, }7 C" w% K# O% v aPad phet mo sei
7 i2 o# n4 y+ i+ W- Lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
: B3 @" [/ |" z% \$ Q# P: J; cjao 牛肉拌绿豆
$ v: g& J" U4 o6 {: sPak 蔬菜 Ped 鸭肉 . R7 c- L. I3 E) K
Phal thai 炒面 Plah 鱼
5 L; m7 e; Y a- K/ ?- {Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 + l0 r. Y* N3 z2 z% [8 j
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
6 N0 r' q1 \( S) U/ [Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 # a" h8 O1 G* D: M) T# ^
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! _7 b1 D* O! w3 A* SPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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- y9 U/ R1 p3 N) tR Raprathan 吃 Roohn 烫 : u/ S5 _; ^- L
S
' G; c! L2 a1 LSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
0 g, \" ?/ A* n6 V! m) x) ]" CSie juh 酱油 Som 橙子 / n$ N0 O+ X! ?- S* m8 ?
T ( Y: Q5 m' }8 G3 v6 _. ~
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
" `9 ^8 v% f/ s P' b& KTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 2 ^5 Y: p$ @+ ]: c# i
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
' I+ A" b# U. {. x- @, }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : X' p: @% P7 Z2 n; q7 o
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ M, I- A M5 q) D8 K m; _Tord 烤 Tschah 茶 + s' r" w5 }* g% b5 U4 J/ h$ k
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
8 V/ K$ a; h3 d$ m" PTuna 金枪鱼 ; i, ]4 x L* `
Y
) L% l) }4 z* `, i+ l. XYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 O& k1 m. M% qYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47