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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' [) }# x2 T, _' z; t
( i5 C6 d' b7 r. }! f7 lA
5 D. M; I' V" oAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 G: R/ ] x% d0 o2 l+ I+ V
Ahan gen 晚餐 ; p$ }" u2 k& x2 I4 B
B
( ~) @* d! d6 Y8 n# qBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
" J9 T! [; a1 h$ eBai manglak 罗勒 Bed 鸭
7 d8 k. P0 ~& Q# D2 Z- MBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ _' P: e G7 l1 r
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
+ u# \9 I2 N7 kBor bia tord 春卷 8 \4 r1 Z8 w) O, q* I8 i
F / y) d$ N" S' G
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 g) O' l9 [8 I, ?9 \( u/ l( b8 w& d
G
, h6 V, O+ I9 F, _7 x, T2 lGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 * ~8 S# B" T9 X! u3 b; `) p
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 . c7 u4 m+ T+ V8 q2 q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 z$ P9 T, K% O$ l# S3 f
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
/ ^$ N% G) `% E3 b$ V) }8 X3 H2 bGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 0 x$ V* K& K. ?7 |' x: o4 a3 G
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
1 H; \/ ] F; R/ @+ x/ |Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# C) A" k5 G/ A# w* V5 p' M0 AGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 Y+ X+ J e) z4 q3 w
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) L/ B) @+ \ G% s( v
H
0 D, J3 \2 Z6 x" W% U& pHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
$ F, ?1 T; K- T9 k; `$ p5 jK - P5 q3 i9 ~$ Y/ O; @
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 % b* U7 f" q/ v- M/ K
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
6 S9 f9 ?* ^5 ?. hKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 s- l( H. w1 X/ V; XKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . @$ F4 X2 G1 T" S/ Z' p4 _
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 , k$ @2 N+ k8 c: h0 J
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 6 N2 N) ~; u4 A) p0 K+ F
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 \0 l- `2 t( ?" X F. R' E: i* V4 VKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
: l) M6 b8 [1 {6 p) c# p/ T7 WKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 B" G& j8 V: I0 ^! k. c4 r
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 * i0 x \$ ]0 B) u
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
1 s% u2 ]; e J v0 m _' e, cKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） J4 O8 U' l' A' X: L
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 ^: R/ V W f1 m
L 6 u X8 D( H: y8 Z% O Z* i: ^
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
+ @6 g; K6 b, d# d# Y8 J- TM
4 O. H; o5 i6 Y2 hMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 d+ Y4 F9 x1 i% [: B9 `; o8 [1 H
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 1 c; E) E9 O0 x7 e! V A: j
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , H& [4 F, d$ U! U1 C' @
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ' H# ?" T$ ~$ n4 U# D8 [: m' \* N
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
0 u% W. r4 W7 v: S ]Maprao 椰子 Med mamuang7 m( \; x1 j! r9 L
himmapan 贾如树坚果
( ]- Z7 m+ ?. C5 m, JMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
2 }5 { {) }: r# Z, [, L6 dMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; p6 B3 b% I& ~3 J8 G9 Z- K
Mo satah 猪柳 7 Y# g; I& \) L' K3 O( Q2 G5 j
N % t; `1 m% E4 X$ R( ?8 h$ a
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + H/ N9 U% P! R* g
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) _1 x8 \; f+ eNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ) O# I X) Q9 W8 {% b
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 r% l" v- c1 D
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
9 L2 A" S: }0 A) NNuah 牛肉 3 @9 C3 |4 n) @! ]# o
P $ c: L. Y! {& V/ v# A; o
Pad phet mo sei
0 T2 v3 G8 z, H, S! n/ \normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" c$ r( i) l0 z$ f
jao 牛肉拌绿豆 , q0 L2 J, y9 \6 z# g
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
& x6 ?. {5 p0 w3 T, z/ ~* hPhal thai 炒面 Plah 鱼
( A8 h! d. [* _4 x! v- [Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 b, |, S. D6 M; W! w; v- ?/ d
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 d2 r: E a% G# w HPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; M ]+ W- E% B' x. aPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 5 i7 r4 O5 G: a* r
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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) H( i3 f; w1 o4 e2 C+ s: ~R Raprathan 吃 Roohn 烫 8 A L0 B7 g$ K9 C# q) z# K
S 2 p d* s+ x8 O6 @( B
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
. O- u9 }* K# H7 b" |; B# OSie juh 酱油 Som 橙子
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7 |# G7 ]+ F* k# y4 hTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' k# r+ ~+ l$ a( f
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 " N6 D. a' X; Y) g9 e, b8 g
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ( N7 t4 q1 I- W7 I2 l! C* G) e
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; ], w; Y5 H z, r7 W7 G
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 . ]1 ^$ `& D7 Y9 z1 Y
Tord 烤 Tschah 茶
$ {2 g. @, \' Y0 T6 `8 w9 cTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; z8 F8 f! W r. j" H4 R8 Z9 E( ^
Tuna 金枪鱼
8 ` {5 ?) k, t9 E5 e: M; WY 1 E7 `/ y- H! B) V9 g3 B" ]2 m
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 5 Y& t/ B( M; {/ O) S
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47