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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; e3 O8 P: J1 L5 A& U5 v H6 H
E; i. ?+ k# h- XA
$ n2 `1 g- e% A+ A0 f' NAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) V/ T" b n6 c2 Q
Ahan gen 晚餐 4 S0 {4 j! i: [, x
B
0 p7 k# A& Q; C. W& W9 I- {Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 * k& [- N1 c, f
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
% s$ _ w, h- ^; \# q: w- BBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
7 o# E# F# v; }' e. o, i! b. jBia 啤酒 Bo(h) 煮 ; \8 F7 N/ S u' F) a7 t+ v
Bor bia tord 春卷
! C; p5 H! W! H8 `F $ l+ F' a5 L, s- t, B2 H
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 @$ P! r* e1 f# u% @; G: K
G : f! O8 f2 g. ], F1 f" W4 V
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : g3 V7 v8 \5 m3 I7 z% H, O6 S J
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
/ s0 v7 i9 r# g1 Y$ S/ QGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 a, X: a; j% w a. d2 `
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
. X2 V8 B0 D- a4 c' K2 k pGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
$ t: U/ q+ t$ @: I+ |4 VGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
f( k, G [+ a! c4 VGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 g2 P! q9 T3 M& `: F* u! E6 G
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ w$ e5 c, o% R) j5 u3 g' g) j" ? eGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
8 N1 o- A7 M5 A9 m7 P$ GH - Z& ?& q: ?, t6 g; Q
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 2 E# C4 C1 L$ f# H- O: V8 x+ Y
K
( `3 g6 I, z3 pKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
+ K4 V; S; S a- z, ?4 V# Q k* CKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 3 ^7 F5 N* i, K. G0 h% t) c
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
+ y$ W6 K0 p' N' iKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : F+ ?9 r% L7 M9 I6 [0 Z
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) N% N2 j- F9 pKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 `+ [: V( _ I+ W" E
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % t$ n$ z4 Q1 P( J# U1 n% V+ p6 U
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
2 i1 a' o! o, Z7 z$ CKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
) g2 K2 w \9 D! h! n8 OKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
0 q; m$ h: W5 \0 C* D, \. \! eKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 2 `3 t! t8 n, D+ b/ E
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 3 t3 f$ D" y8 M
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
9 `: ^8 m5 T1 d8 iL
) e& Y1 X9 h* x2 U9 m% E6 }# yLao 烈酒 Lin ji 荔枝 2 V2 j% _9 f3 B; p3 h5 x
M & R5 @0 i' |: Q' A7 j, F( u' G
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ) [- I2 z6 n4 o+ v6 S; U
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 F* [; {: }$ t7 L" I" F3 F6 h0 OMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
0 r" ]4 S/ i- l* sManao 柠檬 Man farang 土豆
- P2 D: r k, w% B6 M9 |- L" z" E$ ?Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ V. ~6 V# G `; M- ^! W6 cMaprao 椰子 Med mamuang$ v$ h$ h( e% @6 {# [ O6 Y
himmapan 贾如树坚果
: t) `8 A& e+ pMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- c: Q ~* q) U" YMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& s1 y0 z. g) J) I% rMo satah 猪柳
# A" W0 e+ T: F; CN
' i; O/ w) G% a' m. _% D% ENam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 : T' w7 ?; d2 m1 n
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
8 |( {. i1 D# n9 XNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% M) f; v: U' ]( n# _) }4 BNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 7 [% d: j7 F' K) u) \6 D% ]1 o `
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
# p5 a7 ]9 [% z4 W* WNuah 牛肉
! b2 ^% u+ ^# s. H/ aP 1 J0 z. \4 ?- y* h
Pad phet mo sei
" t% o2 H7 f( gnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
$ p. Z& ]; a5 Zjao 牛肉拌绿豆
2 K& Z' g$ K0 W& F# ?& K1 Y: n9 lPak 蔬菜 Ped 鸭肉
3 Z" M. B* T6 B- oPhal thai 炒面 Plah 鱼 8 a" n, N. D. \
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
S# }5 e3 n6 I" VPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
5 o" q: L) g" z lPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
8 J3 U9 X+ J" ^# o- R9 K% }Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. V1 T9 ]# Y7 W2 ?8 KPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 0 `, @0 O3 `3 T( O
S
' o* |5 `8 a5 x; l6 A0 U0 F! ISapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; r- k) E/ i' G& `% U6 _Sie juh 酱油 Som 橙子
1 Q7 N* A y \' ZT
9 Q- n: K6 E2 \6 n( @Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
! I& K4 I$ i1 U7 d) |# nTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 y- O# i* t i' Q4 m- {Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
# P9 l/ i0 n' [Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & e# W0 [7 @( g* ]# x& q8 H: k* a
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & m M9 X& w H6 G$ z) ]
Tord 烤 Tschah 茶 / Y3 E6 n) z$ w
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 9 Q+ v2 \. i! N: \$ e
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 - i8 M& _3 X0 c3 Y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47