|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。" H5 {6 `6 M2 ~) ^/ i
" p; u& v* ], m/ |A
0 M4 E, @6 `" M1 l& R% KAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( w$ Z* r2 N% }
Ahan gen 晚餐 , E' r4 Z9 N6 \+ |5 Z, n/ h
B
6 J- Z( _0 k8 p0 E' l b' F# {Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 - j6 s* n, ?$ F9 s/ K0 J
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ S( U3 o. {$ Q% ?+ D0 d! ]+ xBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" p& e7 G" g' C X8 GBia 啤酒 Bo(h) 煮 y) y) R- N# _5 z3 p' n& ?$ D
Bor bia tord 春卷
4 h) O5 z$ g% z% v/ t# zF 2 {5 ?0 e$ A- f& Z# H+ C
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
4 ]4 v* b* w1 ^2 J& kG ) C& {) @* e3 L ]
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 e$ F5 o, ~7 p, Q4 z- v/ fGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 8 K1 F& q9 \, P7 w5 j% u
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
/ Z4 o+ B- `, d" N5 P0 l# Y/ z- DGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
% l$ ~! B. o0 r; hGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 6 v" R+ f: E) f _* b
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
$ a4 I7 Q8 ^7 v0 q0 tGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
~# o8 _( S/ g/ H( _1 LGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 _& t" P8 S5 GGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
* {* L& k* F6 W/ m2 O& jH 5 r! q$ i) X( L1 Q7 \5 ~
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
1 G5 k. r2 X" U& S+ ` i+ t( nK , s4 k- \ C' S
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
! H6 d# I; T7 uKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ' _# c) V9 d; d
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 1 [" Y! P' X- ^& u# ^. d
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
5 W3 h L% o% K! W; b# RKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 - o' @, Z: K: c7 R% s# C
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 A" E% C1 y# |# ^7 z
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' C( J1 B' }% \$ S* |
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! u: \, C1 p% h* N) p% y; fKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 5 E2 L- M" N c$ A
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
: N# e, E7 E6 h# K/ U8 |& zKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
3 K9 j# P$ v' _& l; u/ v0 Z- CKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） : y+ @, V k( N, A3 K R2 L7 M
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 1 J9 ?, m4 {# \) g
L 7 Y: |/ H6 c3 z# M7 L1 H( b1 y# q
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 `& N4 Y$ b: y& R$ _. y" ]: _
M . N1 b. i4 o* U# R' h5 n8 z' A
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
, W/ [2 W5 g* S2 s8 g5 M% vMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
" F+ i. w- j2 G+ ZMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 + @2 p0 Y3 Y% A+ |: x9 ^0 ?
Manao 柠檬 Man farang 土豆
" Q& V7 Z7 ~3 i3 J+ \. D% yMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, k% ^: ` [9 E6 L6 B1 vMaprao 椰子 Med mamuang+ S3 [2 {- N9 N8 J
himmapan 贾如树坚果
" i% g# v+ q# {Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 ^$ A) n5 R0 [) Y: m0 n* _2 a
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 - Y' f/ q/ K$ L9 q
Mo satah 猪柳
/ G, G; u, b/ p! Y* FN 5 j4 ]# Z2 r& a8 _7 m
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 : T8 e) V$ n8 j
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
6 ^* G- j. Z! y$ Q$ w# g* q2 xNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
$ O2 }6 o9 Y. B) s5 |Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( A8 a: v. g) j1 I; B% H4 o0 W9 D
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
# m2 t" q+ I) sNuah 牛肉 4 j- M p) f' O: M/ o
P . D$ U7 J9 I! O$ {8 t
Pad phet mo sei
8 y8 V. }8 O4 V3 j8 F4 ynormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- f+ l L# r5 ?# G5 djao 牛肉拌绿豆
4 v7 G4 Z# I8 C$ z7 oPak 蔬菜 Ped 鸭肉 1 ^1 J4 t( J- o q% y) p
Phal thai 炒面 Plah 鱼
6 `7 j2 g% i, s6 ?0 U! oPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
# @9 W1 ~) c7 r2 dPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
1 w. V5 y0 \/ i9 p8 }, i3 u0 KPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; l9 k' Z; H% e
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 q. p G% d* G1 R
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 . F- d" s' a, z' B- `; @
R
; i/ p+ F, z. [- m4 o! L( OR Raprathan 吃 Roohn 烫 / m+ f* l2 [8 _; R
S
: _+ x) g" C2 E- `Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
0 \$ D; Z- a7 h+ Q0 _Sie juh 酱油 Som 橙子 : G9 ?' H7 A8 I
T
?, s- r& Z) Z5 \9 o3 G' Z rTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
3 s" t4 b7 U( ]3 C% J8 ^Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 & }2 `7 f u, K9 |2 O
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 / X& Y! ]! P1 Q/ C/ `4 j+ ] Y* B; C
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 5 N# P! x% ~7 Z/ c S0 P( j% s
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ?' E& r+ Y& K: T9 a$ P) Z8 ^
Tord 烤 Tschah 茶 9 i( ?4 c E) A
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 7 c2 X/ W$ Y$ _7 W
Tuna 金枪鱼 1 X9 Y, z: m/ `+ \- J
Y + d4 h0 F5 z3 {. [( z3 @
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
& r: l% p ~) a, L. E4 J' IYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47