杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 69746|回复: 12

[美容我最大] 【08.09.03】10种最难消化食物

[复制链接]
发表于 2008-9-3 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
10种最难消化食物  油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味,其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱,建议看看美国msn网站最新公布的10种最难消化的食物应该怎么吃。
8 w, K; M6 d/ K$ m
4 o9 g. Z" h, w, K  油炸食品$ O- t. e* s7 P
6 S4 h, I1 p3 c- ~
  像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。 油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。
" @; Y! c! u- H" R; R& e: x0 m, f
& ?. E! B: L7 G8 ?) {6 ~4 t  美国佛罗里达州奥兰多市营养学家taragidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”9 s: Y4 a! _  G! s! \6 T1 X- W
, r, ]# U  G# z5 {. ]  p5 b
, v, i! Q& k: Y" f0 c- `
  对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。
; {8 _& w7 P0 N# K; |3 I# o- C( {+ \* t" ^
  辛辣食物
# o) h/ u$ i5 L7 [' T5 S
0 [4 H) r% e$ g  |- U( p6 ~6 L

1 A- ^9 P; y4 r% Z) i  红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。
* E2 ?3 Y6 k  h  W+ ?: |& r, t8 X+ F* s/ ]( x5 a, [
  即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
9 }# M1 K/ L! R7 m! Y
' r5 i0 Z% L7 |8 I" }: O8 B  w0 }
: Z& j0 c: }' `( {6 B- [
  对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。
- \( t; Z; d0 j% Y' f* z- X# ^2 o8 v
  巧克力
# T; ^4 L0 [. \4 q/ ?0 `" ?

9 H- {0 p9 i. e, m9 x8 N5 Q
2 ]* B4 T  a( a6 O; }  大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。. v. m7 |& S0 x* D4 [8 [# O
0 I9 Y0 ~, Y" U5 v1 m3 J9 S- J7 x
  对策:在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。
' t8 C" ~1 r: ~) {

& q4 i. i4 S+ a  此外,黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是,再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。
+ t! H! @+ U: f2 k
" P& ^, x0 \! d) f0 V7 j5 Q  Q
  柑橘汁
3 r5 ]1 p* A& o7 @2 q1 V
) K  w9 [) P6 q/ m) Y

8 x6 h3 e( ?3 Y  k+ y  酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。
9 p' `1 V  z' }9 k& h
, h! N& \5 A- t# F  d; {  如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。
! u7 I! W" D5 U+ w

& X3 F  m8 u! I. C' @! Z
! ?5 _5 o9 u& N$ M) n  对策:柑橘汁含有大量的维生素c,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。( w3 K5 n( z0 a+ D/ t. n8 }

+ s* b6 v( m3 v2 x/ `5 K* X4 ~  奶油土豆泥9 D$ W3 |' l# l: V# k
( u$ ~% U( L# h# i) C& m3 S
2 w, N' G' F% m  l3 q' Y& M' D
  土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。3 D8 p3 [- ~: a

% m" D: W: y1 X0 x  但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。0 r! a* `) u, e  f
& v. ^' r' ~% w! y) B5 K

. @* f- g% [+ L3 k% z$ }  对策:最好不要购买外卖的土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。1 E$ i  Q( Q7 ^$ t/ t- b, m

! g. e" r! j! I  K/ H! w  生洋葱9 f* w5 j% X+ e
" I5 ?; x5 f. c5 S
  洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
3 }, m1 `) g0 \/ w8 p1 B3 j' k4 V: j8 [, `
  对策:美国营养学专家玛丽赖安建议,吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法,这样可以使你不仅能收获健康,而且不用遭受负面的影响。7 D0 \9 ^$ e$ V" C, p$ d# ^
5 T' B0 _4 S% |: @5 R- v
  R: g' m9 Y# P" Q
  冰激凌  Q8 H9 ~$ j$ L6 T$ u

' }$ T# D9 U* O- S( V  没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。
; k! m0 p1 b8 X
% \; ]$ C* d: S. h! h% y0 Q$ w/ l
  像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。
4 Y- e# g5 B7 f" Z
+ l) z3 q! F) D4 q- Z  对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品,那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。! e; Q7 c/ [' s2 M+ [

* \9 ?  T2 e1 ]& B# }* ]$ K+ h8 I" ~3 Z% O- F
  西兰花和卷心菜+ N/ l0 H) h% u0 Y5 F7 K) X! B
6 t$ s/ M% W; Z4 O1 U$ l% m
  西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。: O, O5 |" Z* S
. P" |; `! m3 z3 o- E, b
  但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。! g  `  ?( V* |
1 p: g. y3 M( d7 Y# @$ M* u
  对策:解决问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水中焯一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。
8 A4 g: O5 W9 e' ~4 H
. E+ g/ i! v. P+ b) L3 M" e

" B+ c# T! i  Z" z6 x: V7 z4 M5 L8 U9 x! w6 f% n, X9 ~6 B
  豆类) z: s; |: Q: @7 f! c; X

$ v! w5 D( t$ V+ d  豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。3 j* r( \/ R! j1 Y3 c, T* f

- X4 v6 r* y8 b8 A- Q$ `  q! q  严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。; |" D9 g1 C2 h+ o# e

/ G: V9 A; N8 ^0 ~  对策:以汤的形式烹饪豆类,对消化这类食物是有帮助的,通过补充水分,有助于消化豆里面含有的大量纤维,或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求,而不会出现副作用。$ J% J: B* B+ \9 J0 K; }8 Y" [
. F% ^+ K) P4 _9 D( ~- A
* G* y1 s: M$ M( q
  无糖口香糖% m1 ?, V# |2 W% D
- A1 s# T; F/ B+ b6 W) m2 ?0 W! n
  山梨醇是无糖口香糖或者各种糖果、牛奶冰激凌、混合饮料的一种重要成分,它能在你的肠内累积一种不舒服的气体。
  A; M7 ?# C1 P" q. T

6 `, i9 F2 P' L" |& H3 Q  对策:在买食品前先检查商标,看是否是无糖产品,即使是无糖产品,里面一般也会使用少量的糖替代品。“量也是一个问题。”营养学家taragidus警告说,“多数人摄入两三克没有任何问题,但是,含有10克甚至更多糖代替品的产品将会毋庸置疑地给消化造成困难。”
发表于 2008-9-3 16:58 | 显示全部楼层
没想到,口香糖也是,真是长学问了
发表于 2008-9-3 17:18 | 显示全部楼层
苦闷啊,偶无辣不欢捏~~~
发表于 2008-9-3 18:04 | 显示全部楼层
怎么我专吃难消化的食物呵,生命是短暂的,还是少吃吧.
发表于 2008-9-3 18:11 | 显示全部楼层
^不要   这些我都喜欢吃的!!
发表于 2008-9-3 18:18 | 显示全部楼层
原帖由 pieshangpieda 于 2008-9-3 16:58 发表 + ~; q8 H) E5 }: L7 ~
没想到,口香糖也是,真是长学问了
' W& e( V. v; @# t/ r  b
) A$ m/ [+ d. o# b$ g" w& T/ f
估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
 楼主| 发表于 2008-9-3 18:21 | 显示全部楼层
原帖由 ILOVUTIK 于 2008-9-3 18:18 发表
' f8 S7 z( m$ N' d1 O2 p5 k3 l+ s; |, U9 Q1 P+ W4 n& ?# i

* X. F, m6 a+ N8 ]$ u2 r 估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说

. ^1 D5 E& P) Z5 ]^眨眼9 }" T# ]/ ~7 G6 h( d0 @( T4 c
嘿嘿。。。米办法。。。自己看着办咯。。。o(∩_∩)o...哈哈
发表于 2008-9-4 08:26 | 显示全部楼层
。。。我大部分都喜欢吃的。
发表于 2008-9-5 21:02 | 显示全部楼层
这里面的学问还真是不少哦。。
发表于 2008-9-6 19:13 | 显示全部楼层
豆类都不能吃啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-11-11 21:06 , Processed in 0.056880 second(s), 10 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表