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女人气色不好吃什么?2 x2 q7 K8 _& `3 S
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, C/ h5 \0 r- U8 _# s4 ]7 N( \/ z
( L. }! n# T/ N( N, l9 j' M7 \ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。8 T) F' |5 K& \, d6 i- ^4 L
9 b+ X* t7 T! s. p; H 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。2 {8 Q. a6 J. G0 o" `
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属阴虚体质者:. ]. ^# ^/ p5 A' z1 D
/ P1 P1 K; Y) T 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥4 [2 r# F6 H* K3 V' g, l
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 w6 V8 D8 V0 p$ l( Z
! f& Y" M, o( Z2 H: I$ K 配料:冰糖适量。3 t [7 [6 }0 s' r1 O& Y* o& m
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制作方法:8 A5 l u. I* d6 \
: P1 y9 ?' @! {! C0 x( f 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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2 _# c( J1 k9 T 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。# Q5 [, p# Q& A& r
5 N- _# H& g) f: p5 t6 Y% Y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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& U! v! I% ]) E9 `$ ?, Q( Y 功效:清热润燥、养血调经。
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5 u; T5 T. F! I: r f/ k 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。/ R5 S2 A4 n+ H# N. C, Y, k& X
- H6 B' B* X5 U 属阳虚体质者:" ?" a0 \) U3 g: m/ j
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥9 b& S1 S/ `% `+ u9 I& N; v6 f
/ o1 Z4 m, a0 }9 E$ h n 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克! I3 x4 K( x& v% a; v. o1 m+ J3 N
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【配料】红糖适量# z/ E6 {! ]+ K( `! Y
# ]8 F, P3 L$ E, A# O0 p 【制作方法】0 v, F, |) I0 |6 ^. J: t
$ b! L0 v$ u" _ 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。4 K% }# t0 O' p: V, @8 G, ^
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。% o; ?; a o' U
" B/ R3 m6 B( _: G, n 【功效】温肾健脾补血调经! R4 i) W% y4 B# l3 U/ x- \
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。; V, _3 D7 G) r( `! W% m
2 g/ k& A1 Y' D% D- q4 L 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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V' y' @, `% g L1 C( C 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲& k. ~, v* }; g+ P! v
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只, _5 v4 [* x% c% G9 J8 b
6 X5 M8 m+ |) ~7 d 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 Y; F6 K, J; f4 @' @2 ~6 G
: i6 V/ _5 W* O- y: w+ Q* X 【制作方法】$ h3 ?4 I0 r+ @
( b2 e# }7 J. k K- }, M: M 莲藕洗净,切块待用。9 d7 q2 J @% x8 n
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 z0 i3 J; h& I. H" v g
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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" b7 }. H. h# ], Y0 e0 t7 Q& q 【功效】滋阴清热凉血止血) S! M z% N/ \% k& E
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ A, ?( Q3 Q7 z/ |( K) b- `
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山药栗子猪肚煲, B* p$ V4 b1 D) t( W1 p
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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& ?# O1 `: v. Z- v; o, M 【配料】生姜料酒精盐适量# m$ J+ J% V) u- X" X( ?- h
, ^6 b/ {. L. e; G" ` 【制作方法】! V" a3 ?# U3 Y. m) R4 E4 ^2 D
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。6 X1 ^, a' b5 e4 M/ Y
- V7 p5 r' Y& J9 I$ c* g6 G 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 E+ N3 u; p1 b$ Q' Q9 ^
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【功效】健脾和胃益肾调经4 \5 V `" N7 H% a
) I3 s' _8 ]8 f 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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