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女人气色不好吃什么?+ _/ O1 I' B, U$ U/ ?+ D8 Q
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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P( D9 y. m' F- o/ I 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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; `$ W1 e; Z4 G# Z 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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, c9 t8 q$ d# y1 K Y 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。# ]+ h3 q8 Y3 ?! I# Q
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制作方法:; V% x& j& V3 O8 K1 E( f" t
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。$ X* J* L) X: t |
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 d; b3 {0 a; U9 X
3 ~$ P+ t3 `: g4 {: m 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' N( v6 \$ Z9 G x; r& E
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功效:清热润燥、养血调经。9 e. |- f( t! T0 E6 V8 |5 c
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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( n4 |5 [& D9 v5 t) j6 {2 a9 ? 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 y) j0 P& W% d; \6 B" W
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黑糯米粥/ X& }3 x5 i v) n* M- A8 L1 T
" u1 A$ `+ n) B/ N. ?# J0 D 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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! z: o9 ]& ?$ h$ b/ s5 m. B 【配料】红糖适量
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【制作方法】2 E* M |/ K/ P1 d* U% Z
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大枣洗净待用。3 G. q `: P3 x$ e* a7 B: f
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桂圆去皮洗净待用。; [& S2 v( x0 I; K" B6 B
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。* m' H. V( K. Z; B' i) o
0 r7 U! T1 T7 V9 X5 I/ p" K/ u 【功效】温肾健脾补血调经/ I; d: X' u$ v2 I+ j
" L* k4 U' u7 ^3 m1 V 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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# W: @( h5 ~' U* e 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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7 y e$ p; ~1 v2 h( \ 属阴虚体质者:
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| Q# L* e( U 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 X! I8 r- @2 J; E) U( Z
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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% j0 ?7 Z3 a) z1 ` 莲藕木耳老鸭煲5 C9 e" y9 c2 w3 Y( ~
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只: _) ~; R; N: \6 i. V0 ~5 U
+ f# c" k; ^4 T& }+ E3 K5 W 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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/ {3 q& V2 Y% T5 \) w 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。/ t% B: }3 J$ T5 W
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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* |( E4 u- t( t5 J$ s9 r/ D 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- s5 a7 @5 P ^+ \! |' D4 |* [
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山药栗子猪肚煲
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. Z8 `( e. A3 ]) u3 E# U9 G 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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4 `& K9 Y. `# [: X 【配料】生姜料酒精盐适量' Z x8 |, R! S1 _; K F; \8 `
- Y4 f2 S' `- K Z3 k) S- N 【制作方法】& ]! c' [; i/ v; G. e
1 R; N, `7 H& b2 \) q1 J2 J 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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! e' @! `3 G$ h# @' _) k 栗子去皮洗净待用。9 B+ `# s2 z4 V* }' e/ H
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。& o0 {% W( X' V' ~' B
' j, J% u F1 o; F) Y 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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) t9 n8 V% J7 T) D2 T 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ |7 f' {0 o2 ^+ b* r
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. z# c2 k d- H( B' K
2 B9 C6 f3 m* R- [[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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