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黄瓜* {, r, s; F- }" z
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜& I# C, q7 R# J5 x- V7 Y B6 P
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。# `% x' j1 D; H5 p' a) z
' |7 d7 Q2 e/ s$ Y 韭菜
) `2 r2 ?2 \' v+ _9 M/ e# P9 P 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
" D+ X1 f# h1 _ 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。/ D: b& g; y& b0 R6 G: F
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椰菜
p, v/ P. @: { 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋/ V( y3 D% |) N7 N J% I0 Q
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。& F+ \# U4 T( w' T# |$ k6 }$ J
/ q% V7 f! \: p7 d& F 冬瓜
7 G* p1 G2 p3 X; X 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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) d- F, v6 _; r- t5 V+ x( ^* I; B 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
, W% \; ~6 L# }# P5 P0 | 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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v r* f1 R6 }& ] 茄子, m: K& _4 `8 _
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。, r& H& Z% {# w
2 j6 x) d4 {8 o 扁豆7 q% H) C6 y. a& x
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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. l8 n) N! w( B, C, l 芹菜
3 u# m9 V" _0 y, d" ` e 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
: K C" Q3 i! S/ c 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。4 v( M4 k: X- V# Z) {/ x
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紫菜% C M6 x7 p1 J5 f
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。. ?$ |3 y4 a9 h0 v* \
* t6 ^$ y9 ~5 I$ T5 c+ N 菠菜
" i0 ^) {# Y' @: l4 s- M9 f% F& l: k ^ 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹* Z1 \6 n. Q- _
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。1 X( h+ N1 O6 h1 \- i0 H0 D
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白菜
: g9 i% w# ^0 D, W( M3 j1 t 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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